Oorspronkelijk werd het Meerse marktcomité opgericht door Jef Van Opstal en bestond het comité uit vertegenwoordigers van verschillende Meerse verenigingen. Vanuit die vaste vertegenwoordigers is dan het huidige comité ontstaan.

Wij vergaderen een zevental keer per jaar, om zo van elke markt iets unieks te maken. Voor elke markt worden allerlei animatoren, muzikanten, ambachtslui… vastgelegd.